Trazabilidad
PACK DEGUSTACIÓN
45,90€ – 61,30€
Un pack pensado para que cualquier pueda probar el verdadero Wagyu de Japón sin necesidad de ir a restaurantes de alta cocina. Abanico, lágrima y hamburguesa son el contenido de este pack con el que tu paladar comprenderá el valor de esta carne.
El pack degustación individual está compuesto por piezas de entre 150-200 gramos con una mini hamburguesa de 50 gramos y otra de regalo.
El pack degustación en compañía está compuesto por piezas de entre 200-250 gramos con una hamburguesa de 100 gramos y otra de regalo.
10% IVA incluído
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Características de la carne de Wagyu
La carne de Wagyu es considerada la mejor carne de vacuno del mundo, cuya característica principal se define por su nivel de grasa infiltrada. Este veteado, denominado como marmoleo, le confiere un sabor dulce e intenso, a la vez que una textura suave que se funde al ser degustada en nuestras bocas.
Su aroma es único y ligeramente dulce, el sabor de la carne intenso que recuerda a carne roja muy jugosa. La grasa, a pesar de sus altos niveles, no se nota en el retrogusto, pero le confiere una textura sorprendente.
En definitiva, la carne Wagyu de Japón es una espectacular carne tierna, repleta de aromas y sabores agradables, capaz de sorprender los paladares de todos aquellos que puedan probarla.